Fashion, Gaya Hidup dan Komunitas Hijab

Hijabkeren.com > Kuliner > Artikel

Ternyata Makan Buah Lebih Baik Bersama Kulitnya?

Senin, 10 Jul 2017 13:00 | 385 hits
Ternyata Makan Buah Lebih Baik Bersama Kulitnya?
Image source: Pinterest

HIJABKEREN.COM - Tidak sedikit orang yang menganjurkan jika menyantap buah sebaiknya beserta kulitnya karena dipercaya lebih sehat. Meski sebelumnya buah tersebut perlu dicuci dengan bersih dahulu, namun benarkan fakta memakan buah dengan kulitnya lebih sehat?

Beberapa buah seperti apel, anggur, plum, strawberry hingga jambu biji memang dianggap lebih sehat dan menyegarkan jika disantap beserta kulitnya. Hal ini ternyata diamini oleh Nadine Auon selaku ahli gizi yang mengatakan bahwa, kandungan vitamin dan nutrisi tertinggi memang ditemukan di kulit dan juga dagingnya.

Misalnya saja apel, menurut United States Departement of Agriculture (USDA) mengonsumsi satu buah apel berukuran besar yang dimakan bersama dengan kulitnya akan mendapat asupan sekitar 5 gr serat, 13 mg kalsium, 239 mg kalium dan 10 mg vitamin C. Tetapi, jika dikonsumsi tanpa kulit, maka kandungan nutrisi satu buah apel menjadi 3 gram serat, 11 mg kalsium, 194 mg.

Hal serupa juga terjadi pada buah anggur. Anggur ungu diketahui mengandung antosianin, sedangkan anggur hijau menghasilkan lebih banyak tanin, terutama katekin. Senyawa antioksidan ini terkonsentrasi padat pada kulit dan juga biji. Sehingga dianjurkan untuk makan buah anggur beserta kulitnya. Lalu bagaiman dengan kulit pisang yang selama ini diketahui memiliki banyak nutrisi di kuitnya?

Kulit pisang diketahui mengandung lutein yang penting untuk penglihatan. Asam amino, triptofan lebih banyak terkandung pada bagian kulit dibandingkan buah, ini dapat membantu mengendalikan perubahan suasana hati. Meskipun rasanya pahit, akan tetapi kamu bisa mengupas bagian luar kulitnya dan mencampurkannya ke dalam smoothies ataupun merebus kulitnya beberapa menit hingga lembut.

Bisa juga dengan memanggang kulit pisang dalam oven selama 20 menit atau sampai kering lalu dijadikan teh. Namun, sebelum menyantap buah beserta kulitnya tersebut, pastikan untuk mencucinya dengan bersih terlebih dahulu agar membersihkannya dari sisa sisa pestisida yang mungkin menempel di kulit buah tersebut.

(nnd)

  • buah
  • kulit buah

ARTIKEL TERBARU

Hijab Kancing Unik Favorit Rina Nose Cocok untuk Kamu yang Aktif
Gaya hijab simpel selalu jadi favorit di kalangan muslimah pemakai kerudung. Terlebih wanita kekinian sudah sangat aktif dan perlu hal hal efisien, termasuk dalam hal berpakaian. Termasuk gaya berhijab selebriti Rina Nose yang sempat mencuri perhatian Hijabers karena dianggap unik dan praktis....
Suka Ayam Goreng? Kenali Dulu Fakta Mengejutkannya
 Ayam goreng memang menjadi salah satu makanan populer hampir di seluruh dunia. Meski secara umum cara penyajian dari ayam goreng terbilang sama, namun karena ciri khas dan budaya, tidak sedikit orang yang memberi inovasi dalam membuat ayam goreng....
Tak Perlu Berlebihan Lakukan Perilaku Kebersihan Ini Karena Dianggap Percuma
Setiap orang tentunya ingin memiliki kondisi tubuh yang sehat dan bugar. Namun kenyataannya penyakit bisa datang dari mana saja dan kapan saja tanpa kita ketahui. Apalagi di setiap sudut tempat bisa menjadi sarang kuman yang memicu penyakit....
Buat Menu Harianmu Makin Segar dengan Resep Ayam Saus Lemon!
Daging ayam memang selalu berhasil untuk diolah menjadi sajian yang mengugah selera. Baik dibuat sup, digoreng hingga dibakar, seakan selalu nikmat untuk disantap. Namun, jika siang hari ini kamu ingin menyantap menu ayam yang tak biasa, mungkin resep ayam saus lemon bisa jadi jawabannya....
Kenalan Dengan Lip Oil, Pewarna Bibir yang Simpan Banyak Manfaat!
Produk body oil dan face oil sudah banyak digandrungi para wanita dan cukup familiar. Namun ada satu lagi produk kecantikan yang mampu merawat kulit dengan segudang manfaat yang jarang diketahui dan terkonsentrasi pada bibir. Yap, lip oil!...
Ternyata Makan Buah Lebih Baik Bersama Kulitnya?
Tidak sedikit orang yang menganjurkan jika menyantap buah sebaiknya beserta kulitnya karena dipercaya lebih sehat. Meski sebelumnya buah tersebut perlu dicuci dengan bersih dahulu, namun benarkan fakta memakan buah dengan kulitnya lebih sehat?...
Tak Hanya Baik untuk Kulit, Sederet Masker Korea Ini Juga Punya Kemasan Unik Menggemaskan!
Saat bicara soal produk kecantikan atau perawatan kulit, Korea Selatan selalu punya inovasi yang selalu menarik untuk dicoba. Tak hanya menggunakan formula yang ramah lingkungan dan cocok untuk berbagai jenis kulit, namun packaging atau pengemasannya pun dibuat unik sehingga membuat orang semakin ingin membelinya....
Begini Lho Cara Terbaik Aplikasikan Foundation Cair
Mendapatkan foundation yang tepat memang lebih sulit dari yang diperkirakan. Mulai dari menemukan warna yang cocok dengan kulit hingga pengaplikasiannya, mendapatkan tampilan dasar foundation yang flawless memang butuh keahlian. Produk kecantikan yang satu ini juga banyak jenis dan formulanya, mulai dari bubuk, cair, hingga yang bebas minyak....

GALERI