Fashion, Gaya Hidup dan Komunitas Hijab

Hijabkeren.com > Kuliner > Artikel

Ternyata Makan Buah Lebih Baik Bersama Kulitnya?

Senin, 10 Jul 2017 13:00 | 1000 hits
Ternyata Makan Buah Lebih Baik Bersama Kulitnya?
Image source: Pinterest

HIJABKEREN.COM - Tidak sedikit orang yang menganjurkan jika menyantap buah sebaiknya beserta kulitnya karena dipercaya lebih sehat. Meski sebelumnya buah tersebut perlu dicuci dengan bersih dahulu, namun benarkan fakta memakan buah dengan kulitnya lebih sehat?

Beberapa buah seperti apel, anggur, plum, strawberry hingga jambu biji memang dianggap lebih sehat dan menyegarkan jika disantap beserta kulitnya. Hal ini ternyata diamini oleh Nadine Auon selaku ahli gizi yang mengatakan bahwa, kandungan vitamin dan nutrisi tertinggi memang ditemukan di kulit dan juga dagingnya.

Misalnya saja apel, menurut United States Departement of Agriculture (USDA) mengonsumsi satu buah apel berukuran besar yang dimakan bersama dengan kulitnya akan mendapat asupan sekitar 5 gr serat, 13 mg kalsium, 239 mg kalium dan 10 mg vitamin C. Tetapi, jika dikonsumsi tanpa kulit, maka kandungan nutrisi satu buah apel menjadi 3 gram serat, 11 mg kalsium, 194 mg.

Hal serupa juga terjadi pada buah anggur. Anggur ungu diketahui mengandung antosianin, sedangkan anggur hijau menghasilkan lebih banyak tanin, terutama katekin. Senyawa antioksidan ini terkonsentrasi padat pada kulit dan juga biji. Sehingga dianjurkan untuk makan buah anggur beserta kulitnya. Lalu bagaiman dengan kulit pisang yang selama ini diketahui memiliki banyak nutrisi di kuitnya?

Kulit pisang diketahui mengandung lutein yang penting untuk penglihatan. Asam amino, triptofan lebih banyak terkandung pada bagian kulit dibandingkan buah, ini dapat membantu mengendalikan perubahan suasana hati. Meskipun rasanya pahit, akan tetapi kamu bisa mengupas bagian luar kulitnya dan mencampurkannya ke dalam smoothies ataupun merebus kulitnya beberapa menit hingga lembut.

Bisa juga dengan memanggang kulit pisang dalam oven selama 20 menit atau sampai kering lalu dijadikan teh. Namun, sebelum menyantap buah beserta kulitnya tersebut, pastikan untuk mencucinya dengan bersih terlebih dahulu agar membersihkannya dari sisa sisa pestisida yang mungkin menempel di kulit buah tersebut.

(nnd)

  • buah
  • kulit buah

ARTIKEL TERBARU

Transformasi Bagasran Siap Pukau 'HijabKeren Festival', Gimana Perubahan Serunya?
Bagas Rahman Dwi Saputra atau kini akrab disapa Bagasran lebih dikenal sebagai penyanyi cilik jebolan ajang pencarian bakat Idola Cilik 2013 di salah satu stasiun televisi swasta Indonesia. Kini, ia sudah menjelma menjadi seorang remaja tampan dengan talenta bermusik yang baik....
Cara Unik Anti Lecet Ketika Beli Sepatu Baru
Salah satu masalah utama yang sering dihadapi saat memakai sepatu baru adalah luka atau lecet. Hal ini tentu sangat menyebalkan dan bisa mengganggu aktivitas sehari hari dengan rasa perih yang mendera hingga kadang membuat sulit berjalan....
Make-up Laudya Cynthia Bella di Penampilan Perdana Sebagai Istri Bikin Netizen Salah Fokus
 Laudya Cynthia Bella boleh saja memutuskan untuk pindah ke Malaysia mengikuti suaminya, Engku Emran. Meski belum dipastikan apakah dirinya berhenti dari kegiatan selebritas seutuhnya, aktivitasnya masih terus jadi perhatian media dan publik....
Dian Pelangi dan Sederet Desainer Lain Bawa Pesan Penting di New York Fashion Week 2017
Total lima perancang busana dan satu perancang tas Indonesia memamerkan hasil karyanya di ajang model bergengsi New York Fashion Week. Keenamnya tampl di panggung New York Fashion Week: First Stage pada 7 September 2017....
MUI Menjawab, Haruskah Penyembelih Kurban Seorang Laki-laki?
Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba. Perayaan suka cita yang dijalankan menurut syari’at Islam saat Nabi Ibrahim diperintahkan Allah menyembelih Nabi Ismail dan digantikan oleh seekor domba. Perintah itu dilanjutkan oleh umat Muslim hingga kini, di mana yang terlihat khususnya di Indonesia yang menyembelih binatang kurban adalah laki laki....
Kenalan dengan Kembang Kol Ungu yang Cantik dan Makin Populer
Seiring dengan perkembangan zaman, saat ini tak hanya makanan cepat saji yang telah banyak diinovasikan sehingga mempunyai tampilan yang menarik. Terbukti, belum lama ini telah muncul kreasi unik dari kembang kol yang berwarna ungu....
Tips Jitu Tetap Cantik untuk Kamu yang Malas Dandan
Saat ini banyak sekali produk kecantikan dan perawatan wajah yang dijual di pasaran dengan berbagai jenis merk dan harga. Setiap wanita tentu ingin tampil cantik dan tak sedikit diantara mereka yang memilih makeup harga selangit sebagai jawabannya....
Inspiratif dan Memorable, 'Jakarta Wedding Festival' Sukses Digelar untuk Ke-15 Kalinya!
Pengalaman 15 tahun dari Weddingku bersama Dyandra Promosindo terbukti memudahkan calon pengantin untuk mempersiapkan gelaran pernikahan agar jadi momen tak terlupakan dan terjadi sekali seumur hidup itu....

GALERI