Fashion, Gaya Hidup dan Komunitas Hijab

Hijabkeren.com > Kuliner > Artikel

'Basah' Namun Crunchy Jadi Sajian Utama Ayam Goreng Khas Korea Ini!

Jumat, 16 Dec 2016 13:19 | 687 hits
'Basah' Namun Crunchy Jadi Sajian Utama Ayam Goreng Khas Korea Ini!
Image source: egloos.com

HIJABKEREN.COM - Penggemar kuliner Korea tentu sudah tak asing dengan menu Dakgangjeong. Yup! Menu lezat ini berbahan dasar ayam yang digoreng sehingga memberi tekstur crunchy. Selain itu, tambahan kacang tanah di atas penyajiannya mampu memberikan perpaduan rasa yang lain yang selalu membuat ketagihan.

Saat ini telah banyak restoran Korea di tanah air yang menjual makanan ini di daftar menunya. Namun, meski disukai banyak orang namun tak jarang rasa ‘ngidam’ terhadap makanan ini kerap datang di waktu-waktu yang tak pas dan memaksa untuk menunda memakannya. Tapi tak perlu khawatir, karena sebenarnya cara membuat dakgangjeong terbilang mudah loh. Melansir Maangchi, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat dakgangjeong.

Bahan

  • 1,6 kg sayap ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt jahe parut
  • 100 gram tepung maizena
  • 80 gram kacang tanah
  • 4 siung bawang putih, dicincang
  • 3-4 buah cabai merah besar kering, dipotong-potong
  • 60 cc kecap manis
  • 1 sdm mustard
  • 1 sdm gula aren
  • 1 sdm biji wijen
  • minyak sayur

Cara membuat

  1. Potong dan cuci bersih sayap ayam.
  2. Masukkan potongan ayam ke campuran garam, jahe, dan lada bubuk. Lalu balut dengan tepung maizena.
  3. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan cabai merah kering. Masukkan kecap dan mustard, aduk rata. Lalu masukkan gula merah, aduk sampai kental, sisihkan.
  4. Goreng daging ayam dua kali. Pertama, goreng dengan air panas selama sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan hingga agak dingin. Kedua, panaskan lagi minyak lalu goreng lagi daging ayam sampai cokelat keemasan,
  5. Goreng kacang tanah, sisihkan.
  6. Panaskan kembali saus, masukkan daging ayam, aduk hingga saus meresap, lalu taburi dengan kacang tanah.

Selamat mencoba ^^

(nnd/Dreamers.id)

  • ayam goreng korea
  • dakgangjeong
  • resep

ARTIKEL TERBARU

Hijab Kancing Unik Favorit Rina Nose Cocok untuk Kamu yang Aktif
Gaya hijab simpel selalu jadi favorit di kalangan muslimah pemakai kerudung. Terlebih wanita kekinian sudah sangat aktif dan perlu hal hal efisien, termasuk dalam hal berpakaian. Termasuk gaya berhijab selebriti Rina Nose yang sempat mencuri perhatian Hijabers karena dianggap unik dan praktis....
Suka Ayam Goreng? Kenali Dulu Fakta Mengejutkannya
 Ayam goreng memang menjadi salah satu makanan populer hampir di seluruh dunia. Meski secara umum cara penyajian dari ayam goreng terbilang sama, namun karena ciri khas dan budaya, tidak sedikit orang yang memberi inovasi dalam membuat ayam goreng....
Tak Perlu Berlebihan Lakukan Perilaku Kebersihan Ini Karena Dianggap Percuma
Setiap orang tentunya ingin memiliki kondisi tubuh yang sehat dan bugar. Namun kenyataannya penyakit bisa datang dari mana saja dan kapan saja tanpa kita ketahui. Apalagi di setiap sudut tempat bisa menjadi sarang kuman yang memicu penyakit....
Buat Menu Harianmu Makin Segar dengan Resep Ayam Saus Lemon!
Daging ayam memang selalu berhasil untuk diolah menjadi sajian yang mengugah selera. Baik dibuat sup, digoreng hingga dibakar, seakan selalu nikmat untuk disantap. Namun, jika siang hari ini kamu ingin menyantap menu ayam yang tak biasa, mungkin resep ayam saus lemon bisa jadi jawabannya....
Kenalan Dengan Lip Oil, Pewarna Bibir yang Simpan Banyak Manfaat!
Produk body oil dan face oil sudah banyak digandrungi para wanita dan cukup familiar. Namun ada satu lagi produk kecantikan yang mampu merawat kulit dengan segudang manfaat yang jarang diketahui dan terkonsentrasi pada bibir. Yap, lip oil!...
Ternyata Makan Buah Lebih Baik Bersama Kulitnya?
Tidak sedikit orang yang menganjurkan jika menyantap buah sebaiknya beserta kulitnya karena dipercaya lebih sehat. Meski sebelumnya buah tersebut perlu dicuci dengan bersih dahulu, namun benarkan fakta memakan buah dengan kulitnya lebih sehat?...
Tak Hanya Baik untuk Kulit, Sederet Masker Korea Ini Juga Punya Kemasan Unik Menggemaskan!
Saat bicara soal produk kecantikan atau perawatan kulit, Korea Selatan selalu punya inovasi yang selalu menarik untuk dicoba. Tak hanya menggunakan formula yang ramah lingkungan dan cocok untuk berbagai jenis kulit, namun packaging atau pengemasannya pun dibuat unik sehingga membuat orang semakin ingin membelinya....
Begini Lho Cara Terbaik Aplikasikan Foundation Cair
Mendapatkan foundation yang tepat memang lebih sulit dari yang diperkirakan. Mulai dari menemukan warna yang cocok dengan kulit hingga pengaplikasiannya, mendapatkan tampilan dasar foundation yang flawless memang butuh keahlian. Produk kecantikan yang satu ini juga banyak jenis dan formulanya, mulai dari bubuk, cair, hingga yang bebas minyak....

GALERI